El ex presidente de la Nación, Eduardo Duhalde, visitó la Mercoláctea del Bicentenario con su equipo del Movimiento Productivo Argentino (MPA) y también para compartir su visión de cara a las elecciones del 2011. leer más

leer más

Un equipo de investigación encabezado por Ignacio Zubizarreta y Alejandro Sanmartino están recopilando datos para dar con los comienzos de la lechería argentina para “saber de dónde venimos y porque somos lo que somos en la lechería”. leer más

En la última jornada de Mercolactea 2010 se realizaron distintas actividades gastronómicas. leer más

El profesor francés Roland Perrin relató que en el año 1070 apareció la primera mención roquefort en los textos y que a partir del siglo XV, Carlos VI encargó a los habitantes de Roquefort el monopolio y hace que las bodegas sean un lugar muy protegido. Mas tarde, en 1666, el Parlamento de Toulouse decidió castigar a quienes vendían roquefort falso. leer más

Los Quebrachitos S.A. de la localidad de Tránsito, provincia de Córdoba, estuvo tres años consecutivos tratando de acceder a participar en el Concurso Nacional de Dulce de Leche. Fue precisamente en esta Mercoláctea del Bicentenario que hoy finaliza en San Francisco de Córdoba, donde no sólo pudo concursar sino que lo hizo logrando Medalla de Oro y el premio al “Dulce de Leche del Año” en el rubro Pyme láctea. leer más

La Mercoláctea del Bicentenario generó este domingo un cruce casual entre el ex presidente de la Nación Eduardo Duhalde y Oscar Aguad, presidente del bloque de diputados nacionales de la UCR leer más

leer más

El Premio Mamyzin que se entrega en Mercoláctea promueve y estimula la producción de leche de óptima calidad para consumo interno y con ello asegura la competitividad de la lechería argentina en el mundo. Este reconocimiento se entrega desde hace cinco años destacando el esfuerzo de los productores que producen la leche de alta calidad para los mercados más exigentes leer más

La Ing. María Laura Castells, del INTI Lácteos, presentó en Mercoláctea un proyecto de esta entidad para la incorporación de leches de cabra, oveja, búfala y sus derivados en el Código Alimentario Argentino leer más

leer más

Esta fue una de las coincidencias al término del Primer Taller para Veterinarios que organizaron las empresas Semex y Sintex y que se desarrollo durante la tercera jornada de Mercolactea 2010 leer más

Durante la inauguración oficial de la Décima Edición de Mercolactea estuvieron presentes representantes de la Mesa de Enlace, Carlos Gareto y Hugo Biolcatti, el Gobernador de Santa Fe, Hermes Binner, el Gobernador de Córdoba, Juan Schiaretti y el Secretario de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación, Lorenzo Baso, entre otras personalidades políticas y del sector agroindustrial lechero. El Gobierno Nacional anunció créditos por $500 millones para la lechería. leer más

Seis operadores internacionales de Brasil, Marruecos Argelia y Venezuela, hicieron contactos en Mercoláctea 2010. leer más

El VII Concurso Nacional de Forrajes Conservados que se realizó en el marco de la Mercoláctea del Bicentenario ha sido una muestra contundente de evolución en calidad de productos y cantidad de participantes. Este año, además, se entregó el “Premio 10º Aniversario de Mercoláctea a la Excelencia en Forrajes Conservados” que fue ganado por Constr-Serv SRL, familia Larsen, por haber obtenido la mayor cantidad de premios (10) a los largo de las siete ediciones del Concurso leer más

Son 26 colombianos que representan a la Cooperativa Colanta, del departamento de San Pedro, pegado a Medellín leer más

“El estado de ánimo del sector de la lechería es alto”, dijo el ingeniero Miguel Paulón en su visita a Mercoláctea 2010 que tiene lugar en la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba leer más

En Argentina el SENASA reglamentó la habilitación y fiscalización de los alimentos donde se elaboren, depositen productos de origen animal. leer más

Con la participación de más de 200 personas, la mayoría de ellos productores y empresarios de la lechería, SanCor dispuso una jornada de capacitación en la Mercoláctea del Bicentenario que se desarrolla en San Francisco, Córdoba leer más

Un remate de ejemplares de raza Holando y Jersey, más embriones de genética superior, le puso un sello especial a la Mercoláctea del Bicentenario, en San Francisco, Córdoba. leer más

Estas fue una de las conclusiones a la que se arribó al término del “Seminario sobre condiciones para lograr un crecimiento sustentable de la producción lechera nacional” que se desarrollo en la carpa del INTA durante la segunda jornada de la 10 edición de Mercolácatea leer más

Así definió el Ingeniero Agrónomo Juan Chimicz del INTA Rafaela respecto a los problemas que sufren los productores lecheros de la zona extra-pampeana al presentar el “Proyecto de apoyo a la lechería extra-pampeana” durante la décima edición de Mercoláctea leer más

Biogénesis Bagó, participa de Mercoláctea, que se lleva a cabo hasta el 16 de mayo en San Francisco- Córdoba, con el servicio de Guardia Veterinaria, donde un equipo de profesionales veterinarios cuidarán la sanidad de los animales de la muestra leer más

leer más

La Subsecretaría de Lechería del Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca de la Nación aprovechó el escenario especial que significa Mercoláctea 2010 para dar a conocer su programa de trabajo específico. A tal fin estuvo el Director Nacional de Planificación Estratégica Sectorial, Roberto Socín, quien se manifestó “esperanzado en los resultados que puedan obtenerse con las pautas” marcadas desde la gestión leer más

Todos los ejemplares que se presentaron en esta edición de Mercoláctea, son criados y expuestos por la Cabaña de la Escuela Agrotécnica Las Delicias. leer más

leer más

Un espacio de Mercoláctea que muestra la evolución de la actividad lechera en Argentina y la difusión realizada por los pioneros. Las piezas del museo fueron suministradas por De Laval Bosio, Sancor y Manfrey. leer más

La Fundación Cooperadora para la Nutrición Infantil (CONIN) hizo pié en Mercoláctea para debatir acerca de la importancia de que el país cuente con políticas sectoriales para atender la demanda interna, los mercados internacionales, más el aporte que hace la sociedad en ese contexto. Esencialmente apuntaron a los respectivos roles de la cadena láctea y del Estado para atender a los sectores más desprotegidos. leer más

Lo dijo Javier González Fraga en Mercoláctea donde integró un panel que abordó el rol social de la actividad. En el Seminario de Empresarios Lácteos puso a “La lechería en el diván”. leer más

Lo afirmó Mauricio Macri respecto al posible procesamiento que dicte el Juez Norberto Oyarbide en la causa que investiga las escuchas telefónicas y agregó que esta muy tranquilo porque sabe lo que hizo y lo que no hizo, y está confiado que a largo o mediano plazo se va a resolver. leer más

Lo dijo Javier González Fraga en Mercoláctea donde integró un panel que abordó el rol social de la actividad. En el Seminario de Empresarios Lácteos puso a “La lechería en el diván”. leer más

Se trata de la línea de alimentos de alto contenido en proteínas protegidas leer más

Lo afirmó el Médico Veterinario, Sebastián Vittone, quien agregó que en la actualidad tiene una rentabilidad un 150 por ciento mayor que el año pasado leer más

Desde este jueves y hasta el domingo 16 está desarrollándose la décima edición de Mercoláctea en el predio de la Sociedad Rural de San Francisco, provincia de Córdoba. leer más

“La labor docente debería estar más reconocida; en el ámbito de la lechería a veces sucede que la labor docente involucra distintos aspectos y en el contacto con las empresas, tomadas como fuentes de recursos, ideas y compartir experiencias a veces queda relegado. Sería mucho más positivo si fuera distinto, pero es una cuestión de entrenamiento de todas las partes”, dijo el ingeniero agrónomo José Luis Rossi, coordinador del “Primer Simposio de Docentes en Lechería” que se realizó en Mercoláctea 2010. leer más

Una de las nuevas propuestas que incluye la programación de Mercoláctea 2010 es la Primera Dinámica de Forrajes Conservados a llevarse a cabo en un espacio especialmente acondicionado. La actividad se desarrollará el jueves a partir de las 14; el viernes a las 10,30 y a las 14; mientras que el sábado habrá un solo turno a las 14. leer más

Como todos los años se desarrolló la octava edición de las Olimpiadas Lácteas para escuelas agrotécnicas del país y de Sudamérica. leer más

Federico Lewkowitz consideró que es una oportunidad excelente, para intercambiar conocimientos, experiencias y mejorar la producción láctea en su país. leer más

Este evento consistió en la realización de una jornada didáctica y recreativa que tuvo como objetivo estrechar vínculos entre los alumnos de las distintas escuelas participantes leer más

El Sistema de Ordeño Voluntario de DeLaval VMS se presenta por primera vez en Sudamérica. leer más

En la apertura de Mercoláctea 2010, la del Bicentenario leer más

De jueves a domingo la cita más integral de la lechería tendrá lugar en San Francisco leer más

Mercoláctea se ha constituido, para todos los actores de la cadena láctea argentina, en un lugar de encuentro, debate, negocios y capacitación. Del 13 al 16 de mayo, en la Sociedad Rural de San Francisco, Córdoba. leer más

En el marco de Mercoláctea, se realizarán la 8º edición de las Olimpíadas Lácteas y el 1º Encuentro Interprovincial de Escuelas Agrotécnicas leer más

Con 715 muestras inscriptas, crecen las expectativas para el VII Concurso de Forrajes Conservados. Además, se realizará una Clínica de Forrajes y un Concurso de Jurados. También habrá máquinas en acción leer más

El sábado 15 de mayo, desde las 9 hs, se realizará el primer Taller para Veterinarios, organizado por Semex, Syntex y Mercoláctea. El cierre de inscripción es este jueves 6 de mayo, y los cupos son limitados leer más

En la sala de Situación de la Casa de Gobierno de la provincia de Córdoba, se presentó la 10a edición de Mercoláctea. Se realizará del 13 al 16 de Mayo en la Sociedad Rural de San Francisco, provincia de Córdoba leer más

Probando, analizando, discutiendo y consensuando sobre los más de 30 atributos, un selecto grupo de jurados se capacita para la 6ta edición del certamen que elige el mejor dulce de leche de Argentina leer más

El taller de entrenamiento se realizó en la sede de la UCA Agraria, bajo la dirección de personal del INTI Lácteos, Germán Araníbar y Haydée Montero. Los quesos con los que se entrenaron los jueces que participarán en Mercoláctea 2010 fueron quesos fundidos, quesos con hongos, quesos de muy alta humedad, muzzarellas y quesos de cabra, oveja y búfala leer más

Este evento representará una importante oportunidad para empresarios locales de generar contactos y desarrollar nuevos mercados, o acceder a posibles nuevos clientes y proveedores leer más

El viernes 14 y sábado 15 de mayo, se realizará el 2º Seminario Internacional del Sector Lácteo Ovino y Caprino leer más

El jueves 13 y el viernes 14 de mayo serán dos jornadas de enriquecedores debates leer más

Disertantes y capacitadores de primera línea compartirán su experiencia y conocimiento en la Mercolactea del Bicentenario. El Ciclo de Charlas se destaca en la programación leer más

En la próxima edición de Mercolactea - del 13 al 16 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco (Córdoba)- se mostrará en un sistema de alimentación, el manejo óptimo y correcto de todos los recursos y tecnologías para una extracción y suministro de forrajes de calidad; así como también el manejo adecuado de los corrales con autoconsumo leer más

Los certámenes, que se han convertido en un clásico del sector lácteo, serán una de las atracciones de la décima edición de Mercoláctea –del 13 al 16 de mayo en la Sociedad Rural de San Francisco (Córdoba)-; consolidada como un espacio de encuentro para los actores de la cadena y un referente para el sector en América Latina leer más

Desde el comienzo mismo de Mercoláctea, la Jura Ganadera es un evento clásico, donde cada año desfilan por la pista central gran cantidad y calidad de animales de diferentes razas leer más

Este año, Mercoláctea vestirá sus mejores galas por un doble motivo: festejar su décima edición y el Bicentenario de la patria, consolidándose como un espacio de encuentro para los actores de la cadena y un referente para el sector en América Latina leer más