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Dulces de Leche Ganadores 2010

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Dulce de leche

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En este concurso no solo participaron dulces familiar y repostero, sino que los jurados pudieron deleitarse probando helado de dulce de leche, licor, tabletas y también arroz con dulce de leche. Se presentaron 49 productos pertenecientes a 39 empresas ya sean Pymes o Grandes Empresas Lácteas.
La jura se realizó en dos jornadas,  a través de las cuales participaron 20 evaluadores, algunos de los cuales hicieron pruebas con mangas de repostería en tapitas de alfajores, ponían dulce en trozos de bizcochuelo, y miraban envases pequeñitos llenos de dulce que estaban en un cubículo que tenía una luz muy blanca y brillante. Allí observaban el color y de esa forma todas las muestras tenían la misma luz y ninguna se perjudicaba. Y cuando les tocó degustar los helados, cuántos visitantes de la muestra que circulaban por el Pabellón Piamonte preguntaban qué había que hacer para poder ocupar esos lugares!!!!

Los resultados de la jura de las diferentes categorías fueron los siguientes:

Grandes Empresas Lácteas

Dulce de Leche Familiar
Oro:       Manfrey
Plata:     Verónica
Bronce:  Ilolay

Dulce de Leche Repostero

Plata:    Tregar
Bronce: Manfrey

Pymes Lácteas

Dulce de Leche Familiar
Oro:        Los Quebrachitos
Plata:      La Granja
Bronce:   Don Atilio
 
Dulce de Leche Repostero
Oro:       San Bernardo
Plata:     Castelmar
Bronce:  Los Pinos S.R.L.

Novedades

1er Premio: barra de dulce de leche de Compañía Agroindustrial S.R.L.
2°  Premio: barra de dulce de leche Doña Magdalena

Helado de Dulce de Leche

1er Premio: Helados Chungo
2°  Premio: Helados Daniel
3er Premio: Helados Munchis

Dulce de leche familiar del año, categoría Grandes Empresas Lácteas

Manfrey

Dulce de leche familiar del año, categoría PyMES Lácteas
Los Quebrachitos

Dulce de leche repostero del año, categoría PyMES Lácteas

San Bernardo